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在我的童年记忆里，小米糕是一种有着独特魅力的美食，它那金黄的色泽，如同秋日里温暖的阳光,总能瞬间点亮我的味蕾和心情。
小时候，每逢家中有客人来访或者节日团聚，奶奶总会亲手 *** 小米糕，她会先将小米仔细地淘洗干净，然后浸泡在清水中，让小米充分吸收水分，变得饱满而柔软，奶奶把泡好的小米沥干，放入石磨中一点点磨成细腻的米糊，那有节奏的石磨转动声，仿佛是一首古老的歌谣,诉说着岁月的故事。
米糊磨好后，奶奶会加入适量的白糖、鸡蛋和少许酵母，顺着一个方向不停地搅拌，直到各种食材完美融合，此时的米糊散发着浓郁的香甜气息，让人忍不住咽口水，随后，奶奶把搅拌好的米糊倒入一个抹了油的模具中，轻轻震出里面的气泡,再放入温暖的灶台上发酵。
等待发酵的过程总是漫长又充满期待的，我会时不时地跑去厨房偷看，看着米糊慢慢膨胀起来，心里满是欢喜，当看到米糊体积变大了一倍左右，就知道发酵好了，奶奶会把模具放入烧好的蒸锅中，用大火蒸上一段时间，随着蒸汽的升腾,整个屋子都弥漫着小米糕那诱人的香味。
终于，小米糕出锅啦！奶奶小心翼翼地打开锅盖，热气腾腾的小米糕呈现在眼前，那蓬松柔软的质地，就像云朵一样轻盈，我迫不及待地拿起一块，轻轻咬上一口，哇，香甜的味道瞬间在口中散开，细腻的口感仿佛在舌尖上跳舞，小米糕的甜度恰到好处，既有白糖的甜蜜，又有小米本身质朴的香甜，两者完美地交织在一起,让人回味无穷。
虽然奶奶已经不再亲手 *** 小米糕，但想起那金黄诱人、香甜可口的小米糕，童年的美好时光便如潮水般涌上心头，小米糕不仅仅是一种美食，更是我童年记忆中最温暖、最珍贵的味道，承载着奶奶满满的爱，永远留在我的心间。