夏日炎炎，自制美味冰糕既能畅享清凉，又乐趣十足，想知道简单又好吃的冰糕怎么做吗？只需准备好基础食材，如牛奶、奶油、糖等，按一定比例混合搅拌均匀，可以根据喜好加入水果、坚果等丰富口感，将调配好的液体倒入模具，放入冰箱冷冻，等待一段时间后，美味的冰糕就大功告成啦！自己动手 *** 冰糕，不仅能满足味蕾对清凉甜蜜的渴望，还能在过程中增添夏日的乐趣，让你轻松拥有专属的清凉美味。
炎炎夏日，来上一支自制的冰糕，无疑是最惬意的消暑方式,下面就为大家详细介绍冰糕的 *** *** 。
准备好所需材料，主要材料包括牛奶、奶油、白糖、蛋黄以及各种喜欢的水果（如草莓、芒果、蓝莓等），还需要一些辅助工具，如打蛋器、模具、锅等。
将适量牛奶倒入锅中，小火加热，过程中不断搅拌，防止粘锅，加入适量白糖，继续搅拌至白糖完全溶解，取几个蛋黄打散，慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，确保蛋黄与牛奶充分融合，将混合液继续小火煮至微微浓稠，期间要持续搅拌，以免糊锅，煮好后，将其倒入碗中,放凉备用。
在放凉的过程中，可以准备水果，将喜欢的水果洗净、去皮、切块，如果是比较硬的水果，比如芒果，可以先切成小块后再放入搅拌机中打成泥状；如果是草莓等较软的水果,直接切成小块即可。
待牛奶蛋黄液完全放凉后，加入适量奶油，奶油的量可以根据个人对冰糕口感的喜好来调整，喜欢奶味浓郁一些的可以多放一些，然后用打蛋器将其打发，打发至体积蓬松、质地细腻，将准备好的水果块或水果泥加入到打发好的混合液中,搅拌均匀。
冰糕液就 *** 完成啦，将其倒入准备好的冰糕模具中，注意不要倒得太满，预留一点空间，因为冰糕冷冻后会膨胀，把模具放入冰箱冷冻室，冷冻几个小时,直到冰糕完全凝固。
几个小时后，美味的冰糕就大功告成啦！从冰箱中取出模具，稍微放置一会儿，待冰糕稍微软化一点，就可以轻松脱模，尽情享受自己亲手 *** 的冰糕带来的清凉与甜蜜啦，无论是搭配下午茶，还是作为夏日午后的甜点，自制冰糕都能给你带来满满的幸福感，快来动手试试吧，让这个夏天充满甜蜜与清凉！