主要探讨了轻松辨别鸡蛋好坏的实用 *** 以及关于特定情况鸡蛋能否食用的问题，提到鸡蛋没臭但蛋黄散了，引发对其能否食用的思考，辨别鸡蛋好坏可通过多种方式，如观察外观是否有裂纹、摇晃听声音等，而对于蛋黄散了的鸡蛋，虽没臭，但可能因储存不当等原因导致，其品质已发生变化，一般不建议食用，因为可能存在细菌滋生等风险，食用后可能影响身体健康，所以需谨慎对待此类鸡蛋的处理。
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，但如果误食了坏掉的鸡蛋，可能会对健康造成不良影响，鸡蛋怎么看坏没坏呢？下面就为大家介绍几种简单有效的辨别 *** 。
之一种 *** 是通过外观来观察，新鲜的鸡蛋蛋壳比较粗糙，有一层白霜，而且没有裂纹，如果蛋壳表面光滑发亮，或者有明显的裂纹，那么这个鸡蛋可能已经不太新鲜了，还可以看鸡蛋的形状，如果鸡蛋形状不规则，一头大一头小,那么也有可能是坏鸡蛋。
第二种 *** 是通过摇晃来判断，将鸡蛋放在耳边轻轻摇晃，如果没有声音，说明鸡蛋内部结构完整，是新鲜的；如果听到明显的晃动声，那么鸡蛋可能已经坏了,内部可能已经出现了散黄等情况。
第三种 *** 是通过光照来辨别，可以将鸡蛋对着强光照射，比如灯泡或者手电筒，如果鸡蛋内部呈现均匀的半透明状态，没有明显的黑影或者杂质，说明鸡蛋是好的；如果能看到明显的黑影，或者内部有不均匀的透光现象,那么鸡蛋很可能已经变质了。
第四种 *** 是闻气味，正常的鸡蛋没有异味，如果打开鸡蛋后闻到一股刺鼻的臭味，那么这个鸡蛋肯定是坏的,千万不能食用。
第五种 *** 是观察蛋黄和蛋清的状态，新鲜鸡蛋的蛋清比较浓稠，蛋黄圆润饱满，并且位于鸡蛋的中心位置，如果蛋清变得稀薄，蛋黄散开，或者有异味,那么鸡蛋就已经不新鲜了。
在购买鸡蛋时，也可以选择一些可靠的渠道，比如正规超市或者农贸市场，这样能在一定程度上保证鸡蛋的质量，购买回来的鸡蛋要妥善保存，可以放在冰箱冷藏,这样能延长鸡蛋的保质期。
通过以上这些 *** ，我们就能比较准确地判断鸡蛋的好坏了，希望大家都能学会这些技巧，避免误食坏鸡蛋，保障自己和家人的健康饮食。